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莊政霖師父的芬芳蜜桃、酒香黑美人。高嘉銘師父所研創為芋香酸甜高雄房屋二胎燉戰斧豬排和里肌)。林盈成師父則為陳年紹興五丁包。葉斯碩師父以白蘭地鮮蝦百香果沙拉、沉香百酒釀雞。許進興師父的煎櫻桃鴨胸左紅酒葡萄醬汁等都堪稱絕味美食。
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自古以來先民就有以酒入菜的料理方式，例如：台式燒酒雞前置協商經驗、麻油雞等，產婦月子餐是明顯吃得到酒精與酒味的，那是為了暖身進補。在現在料理的方式，以酒入菜的料理目的不是為了酒精，而是為了添加香氣。永平工商餐飲科則以在地理財型房貸國泰酒與飲食融合研發出更具台灣味「酒入菜」的風味料理，將為台灣飲食文化更為提升。
創業貸款代辦由永平工商餐飲科多位主廚研創推出的「酒入菜」餐飲共有11道分為：徐慶華師父的迷迭香起司蝦、香煎牛小排附蘑菇白蘭地醬。第一銀行小額借貸蔡新發師父的柚香海鮮白酒凍、鱒魚味噌燒。
前置協商分享▲永平工商黃耀祿校長（右一）為萬能科技大學莊暢（右二）介紹永平工商餐飲科酒入菜料理特色。（圖／記者范文濱攝）軍人貸款買車
哪一家銀行信貸利率最低蔡新發師父說，他所研發的「鱒魚味噌燒」，就是以米酒的香加上味噌調配出日式風的醃醬，鱒魚的鮮嫩醃上調好的味噌，在燒烤後風味奇佳，通常丟棄不用的魚骨含有豐富鈣高雄借錢網質，將魚骨以油炸方式讓其香脆，食用時若能搭上一杯加了檸檬的冷清酒，更是一大享受，再以紅酒醃製的蕃茄當小菜，風味更佳。
蔡新發主廚說，這次研創出來的「酒入菜」食譜，可說是過程相當長與辛苦，約莫兩年前，黃耀祿校長即提出此創新概念，在今年初即要求所有餐飲科主廚師父交出食譜，經過不斷的以國產各類酒與食材的調配及試吃才完成此項任務。原住民結婚貸款急需用錢怎麼辦>借錢週轉
黃耀祿校長說，為發展在地酒與飲食融合並行銷台灣味，永平工商餐飲科特別集結了西餐、日本料理、鐵板燒、異國料理、烘焙、中式點心等專業級師傅巧思，使用台灣各具特色的在地酒，用想像力與創意，把酒入菜呈現台灣料理更精緻的風格來開發創意菜色。
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軍公教貸款利率高雄民間代書貸款永平工商校長黃耀祿表示，一次公賣局林口酒廠的參訪，引發他以國產酒與學校餐飲科優質的餐飲烹調技術，在所有廚師腦力激盪下，研發出整套「酒入菜」食譜，希望經由台灣的飲食文酒與餐飲的搭配，提升飲酒的文化個人信貸額度試算原住民貸款買房，更期待台灣拚醉豪飲個人信用貸款比較負債整合條件個人小額借款的文化化，能化為淺斟低吟的柔韻。
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